说来奇怪，小师姐说起川菜里的红油熬制竟然颇有见地，几调不同香气的材料和火候的搭配让裴板凳觉得新世界的大门都向他打开了好多次。

今天他准备用的红油就是他在受了小师姐的指之后自己动手熬的。

鲁地少用菜籽油，他用的是生油，与菜籽油相比，生油香度有余烈不足，另一方面因为沸远不如菜籽

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